Tellerrösti \"à la Popeye\"

mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und Fetakäse

Zutaten für Personen
2 St.
Tellerrösti Schweizer Art 200 g
200 g
Blattspinat
2 Zehe
Knoblauch
50 g
Fetakäse
50 g
getrocknete Tomaten
Muskat, Pfeffer und Salz
2 Essl
Olivenöl

Zubereitung

1. Tellerrösti Schweizer Art nach Packungsanweisung zubereiten.<br/><br/>2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch kurz andünsten. Anschließend den Blattspinat dazugeben, kurz zusammenfallen lassen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.<br/><br/>3. Die getrockneten Tomaten klein schneiden und den Fetakäse zerbröseln. Alles auf dem Tellerrösti anrichten und servieren.
Zutaten für Personen
2 St.
Tellerr&ouml;sti Schweizer Art 200 g
200 g
Blattspinat
2 Zehe
Knoblauch
50 g
Fetak&auml;se
50 g
getrocknete Tomaten
Muskat, Pfeffer und Salz
2 Essl
Oliven&ouml;l