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Stampfkartoffeln "rustikal"

mit Speck & Zwiebeln

Zutaten für Personen
500 g
Stampfkartoffeln
100 g
geräucherter Bauchspeck
100 g
Zwiebelwürfel
1 EL
Öl
frischer Schnittlauch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept-Download
Zur Zubereitung dieser leckeren Rezeptidee benötigen Sie Schne-frost Stampfkartoffeln.

Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Speckwürfel zugeben und anrösten. Anschließend Zwiebelwürfel dazu geben und glasig dünsten.
  2. Stampfkartoffeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Speck-/Zwiebel-Mischung unter die Stampfkartoffeln rühren und nach Belieben mit Pfeffer uns Salz würzen.
  4. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden - über den fertigen Stampf streuen und nach Geschmack mit einem gemischten Salat servieren.
Zutaten für Personen
500 g
Stampfkartoffeln
100 g
geräucherter Bauchspeck
100 g
Zwiebelwürfel
1 EL
Öl
frischer Schnittlauch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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