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Rösti-Ecken

mit Lachs und Lachstatar

Zutaten für Personen

220 g

Rösti-Ecken

100 g

Lachsfilet

100 g

Graved Lachs

3 EL

Olivenöl

1 St

rote Zwiebel

Zitronensaft

Dill, Salz, Pfeffer

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Zur Zubereitung dieser leckeren Rezeptidee benötigen Sie Schne-frost Rösti-Ecken.

Zubereitung

1. Das Lachsfilet würzen und mit etwas Öl in einer Pfanne sanft garen.<br/><br/>2. Den Graved Lachs in kleine Würfel schneiden. Mit der klein geschnittenen roten Zwiebel, dem Dill, etwas Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br/><br/>3. Inzwischen die Rösti-Ecken nach Packungsanweisung zubereiten.<br/><br/>4. Die fertigen Rösti-Ecken anrichten und mit dem gebratenen Lachs und dem Lachstatar belegen. Mit Dill dekorieren.

Zutaten für Personen

220 g

Rösti-Ecken

100 g

Lachsfilet

100 g

Graved Lachs

3 EL

Olivenöl

1 St

rote Zwiebel

Zitronensaft

Dill, Salz, Pfeffer

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