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Rösti-Ecken

als Avocado-Tomaten-Burger

Zutaten für Personen
100 g
Avocado
1 EL
Zitronensaft
1
Tomate
100 g
Schmand
Schnittlauch, Zwiebelringe, Pfeffer, Salz
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Zur Zubereitung dieser leckeren Rezeptidee benötigen Sie Schne-frost Rösti-Ecken.

Zubereitung

1. Tomate und Avocado in Scheiben schneiden – die Avocadoscheiben mit Zitronensaft beträufeln. 2. Den Schmand mit fein geschittenem Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Inzwischen die Rösti-Ecken nach Packungsanweisung zubereiten. 4. Eine Rösti-Ecke mit Schmand bestreichen, anschließend mit Avocado- und Tomatenscheiben belegen. Dieses Vorgehen beliebig oft wiederholen. Mit Zwiebelringen dekorieren und servieren.
Zutaten für Personen
100 g
Avocado
1 EL
Zitronensaft
1
Tomate
100 g
Schmand
Schnittlauch, Zwiebelringe, Pfeffer, Salz
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