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Mini Rösti-Sticks

zu Möhren-Kürbis-Suppe

Zutaten für Personen
200 g
Mini Rösti-Sticks
1 St
Zwiebel
150 g
Möhren
400 g
Hokkaido-Kürbis
2 EL
Sonnenblumenöl
15 g
Ingwer
300 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Sahne
Zucker, Salz, Pfeffer, Curry
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Zur Zubereitung dieser leckeren Rezeptidee benötigen Sie Schne-frost Mini Rösti-Sticks.

Zubereitung

1. Zwiebel, Möhren und Kürbis in grobe Würfel schneiden. Ingwer fein würfeln.<br/><br/>2. Danach Öl erhitzen und die Gemüsewürfel darin anbraten. Ingwer zufügen.<br/><br/>3. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.<br/><br/>4. Sahne dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und etwas Curry abschmecken.<br/><br/>5. Inzwischen die Mini Rösti-Sticks nach Packungsanweisung zubereiten und gemeinsam mit der Suppe anrichten. 
Zutaten für Personen
200 g
Mini R&ouml;sti-Sticks
1 St
Zwiebel
150 g
M&ouml;hren
400 g
Hokkaido-K&uuml;rbis
2 EL
Sonnenblumen&ouml;l
15 g
Ingwer
300 ml
Gem&uuml;sebr&uuml;he
100 ml
Sahne
Zucker, Salz, Pfeffer, Curry
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