Mini Kartoffel-Taschen Frischkäse-Kräuter

mit Bacon und Paprika-Tomaten-Salsa

Zutaten für Personen
8 St
Mini Kartoffel-Taschen Frischkäse-Kräuter
8 Sch.
Bacon
4 St
Cocktailtomaten
1 St
Tomate
1 St
gelbe Paprika
1 St
rote Paprika
1 St
Frühlingszwiebel
Olivenöl
Zitronensaft
Salz, Pfeffer und Ruccola nach Geschmack

Zubereitung

Tomate und Paprika in kleine Würfel und Frühlingszwiebel in schmale Streifen schneiden.<br/><br/> Alles in einer Schüssel mischen, Olivenöl und einen Spritzer Zitronensaft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br/><br/> Mini Kartoffel-Taschen Frischkäse-Kräuter nach Packungsanweisung zubereiten.<br/><br/> Cocktailtomaten halbieren. Bacon kurz in der Pfanne braten und anschließend mit der halben Cocktailtomate und der Kartoffel-Tasche auf ein Holzstäbchen aufspießen.<br/><br/> Mit Ruccola auf einem Teller anrichten.
Zutaten für Personen
8 St
Mini Kartoffel-Taschen Frischk&auml;se-Kr&auml;uter
8 Sch.
Bacon
4 St
Cocktailtomaten
1 St
Tomate
1 St
gelbe Paprika
1 St
rote Paprika
1 St
Fr&uuml;hlingszwiebel
Oliven&ouml;l
Zitronensaft
Salz, Pfeffer und Ruccola nach Geschmack