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Kartoffel-Taschen Frischkäse-Kräuter

mit gegrillter Couscous-Tomate

Zutaten für Personen
150 g
Kartoffel-Taschen Frischkäse-Kräuter
2 St
große Tomaten (Ochsenherztomaten)
40 g
Instant-Couscous
1 St
rote Zwiebel
2 EL
Öl
50 g
Fetakäse
150 ml
Gemüsebrühe
Schnittlauch, Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano
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Zur Zubereitung dieser leckeren Rezeptidee benötigen Sie Schne-frost Kartoffel-Taschen Frischkäse-Kräuter.

Zubereitung

1. Couscous in eine Schüssel geben. 40 ml kochendes Wasser darüber geben und 5 Minuten ziehen lassen. Mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.<br/><br/>2. Tomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Tomateninneres klein schneiden.<br/><br/>3. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten - das Tomateninnere dazu geben.<br/><br/>4. Fetakäse fein würfeln und mit der Tomaten-Zwiebelmischung zum Couscous geben. Mit Schnittlauch, getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer kräftig würzen.<br/><br/>5. Tomaten in eine ofenfeste Form setzen und mit der Couscous-Mischung füllen. Brühe angießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 15 Minuten garen.<br/><br/>6. Inzwischen die Kartoffel-Taschen nach Packungsanweisung zubereiten.<br/><br/>7. Die Kartoffel-Taschen mit der Grilltomate anrichten und mit Kräutern dekorieren.
Zutaten für Personen
150 g
Kartoffel-Taschen Frischk&auml;se-Kr&auml;uter
2 St
gro&szlig;e Tomaten (Ochsenherztomaten)
40 g
Instant-Couscous
1 St
rote Zwiebel
2 EL
&Ouml;l
50 g
Fetak&auml;se
150 ml
Gem&uuml;sebr&uuml;he
Schnittlauch, Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano
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