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Bratkartoffel-Tortilla

mit frischem Gemüse

Zutaten für Personen
500 g
Bratkartoffeln Rustikal
2 St.
Paptika, rot
1 St.
Zwiebel
1 St.
Knoblauchzehe
2 St.
Tomaten
5 EL
Olivenöl
5 St.
Eier
100 ml
Milch
50 g
Hartkäse
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Zur Zubereitung dieser leckeren Rezeptidee benötigen Sie die Schne-frost Bratkartoffeln Rustikal.
Zur Zubereitung dieser leckeren Rezeptidee benötigen Sie die Schne-frost Bratkartoffeln Rustikal.

Zubereitung

1. Bratkartoffeln Rustikal nach Packungsanleitung zubereiten.<br/>2. Paprika, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, würzen und anbraten.<br/>3. Milch und Eier verrühren, Salz und Pfeffer dazu geben und den Hartkäse untermischen. Bratkartoffeln und Gemüse in eine Auflaufform geben und mit der Eiermischung übergießen.<br/>4. Im Backofen (Ober-/ Unterhitze) bei 160 °C circa 35 Minuten backen. Gegebenenfalls nach der Hälfte der Backzeit die Auflaufform mit Backpapier abdecken.<br/>5. Tortilla aus dem Ofen nehmen, aufschneiden und auf einem Teller mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Zutaten für Personen
500 g
Bratkartoffeln Rustikal
2 St.
Paptika, rot
1 St.
Zwiebel
1 St.
Knoblauchzehe
2 St.
Tomaten
5 EL
Oliven&ouml;l
5 St.
Eier
100 ml
Milch
50 g
Hartk&auml;se
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